Schlank, aber innerlich verfettet: Was das Phänomen „TOFI“ mit modifizierter Stärke in unserer Nahrung zu tun hat
Auf der Waage stimmt alles: Der Body-Mass-Index (BMI) liegt im grünen Bereich, die Kleidung passt in Konfektionsgröße S oder M, und von außen wirkt die Silhouette sportlich-schlank. Doch die Laborwerte …
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